Lisztmentes kókuszos sütemény: puha, egyszerű és mindössze néhány hozzávalóból elkészíthető

Adjunk hozzá vanília kivonatot és egy csipet sót, majd habverővel verjük világos habosra.

Add hozzá az édesített sűrített tejet és a kókusztejet. Keverd össze röviden.
Szórd hozzá a kókuszreszeléket és a kukoricakeményítőt. Végül keverd hozzá a sütőport. Ettől sűrűbb, krémesebb tésztát kapsz.
Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, és simítsd el egyenletesen.
Süsd körülbelül 35 percig, amíg a teteje aranybarna, a közepe pedig megszilárdul.
Sütés után hagyd a süteményt körülbelül 15 percig hűlni, majd vágd szeletekre és tálald.