Karfiol, ami egyszerűen mindenkit elvarázsol! Ezt a receptet senki sem ismeri! Olcsó és egyszerű.

A karfiolt egyforma, falatnyi rózsákra vágjuk. Ügyeljünk arra, hogy a darabok nagyjából azonos méretűek legyenek, hogy egyenletesen süljenek; ha szükséges, a nagyobb rózsákat vágjuk félbe vagy negyedekre. Ízesítés: Helyezzük a karfiolrózsákat egy nagy tálba, és egyenletesen keverjük össze az olajjal, fokhagymával, kurkumával, sóval és borssal.

Elrendezés egy sütőlapon: Terítsd szét a fűszerezett karfiolt egyetlen rétegben egy sütőlapon. Ne zsúfold túl a tepsit, hogy a karfiol ne barnuljon meg.

Első főzési lépés: Süsd a karfiolt a sütőben körülbelül 10 percig. Ezután vedd ki a sütőlapot a sütőből.

Készítsd el a mézes-szójaszószos mázat: Egy kis tálban keverd össze a szójaszószt, a mézet, az almaecetet, a reszelt gyömbért, a kurkumát és (opcionálisan) a chilipelyhet. Keverd jól össze.

A máz öntése: Öntsd a máz felét a félig megsült karfiolra, és óvatosan keverd át, hogy a rózsákat is bevonja. A maradék mázat tedd félre.
Második sütési lépés: Tedd vissza a karfiolt a sütőbe, és süsd további 10-15 percig, amíg a szélei aranybarnák és ropogósak nem lesznek, a rózsák pedig megpuhulnak.
Öntsd a maradék mázat a…