ELKÉSZÍTÉSI IDŐ:
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 5 perc
SÜTÉSI IDŐ: 10 perc
TELJES IDŐ: 15 perc
ADAGOK: 4
KALÓRIA: 396 kcal
HOZZÁVALÓK:
Kb. 450 g garnélarák (én 31–40-es méretűt használtam), felengedve és megtisztítva
2 evőkanál vaj
1 teáskanál liszt
4–5 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1/4 teáskanál olasz fűszerkeverék
1/4 dl aszalt paradicsom, darabokra vagy csíkokra vágva
1–2 dl (préselt) friss bébispenótlevél
Egy marék friss bazsalikom, vékonyra szeletelve
Só és bors ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉSI ÚTMUTATÓ:
Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes vagy kissé magasabb lángon. Adjuk hozzá a lisztet, és folyamatos keverés mellett főzzük körülbelül egy percig, amíg a keverék sima nem lesz.
Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük körülbelül 30 másodpercig, vagy amíg illatos nem lesz.
Keverjük hozzá a tejszínt, a citromlevet, az olasz fűszerkeveréket és az aszalt paradicsomot. Főzzük alacsony lángon 2 percig; csökkentsük a hőt, ha a keverék túlságosan buborékosodni kezd.
Add hozzá a garnélát, és főzd körülbelül 5 percig, vagy amíg teljesen megpuhul.
A többi a következő oldalon található.
