Ez a zöldségleves olyan, mint a gyomromnak a gyógyszer! Éjjel-nappal eszem! Egészséges!

a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert. Pároljuk 5 percig, amíg   a leves  megpuhul.
Keverjük hozzá a kurkumát, a borsot és a sót.
Adjuk hozzá a brokkolit, a káposztát, a cukkinit, a paprikát és a paradicsomot. Főzzük 3-4 percig.
Öntsük hozzá a zöldséglevest. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön 15-20 percig.
Tálalás előtt adjunk hozzá friss petrezselymet és citromlevet.
Tálaljuk melegen ropogós kenyérrel, vagy önmagában fogyasztva.
Megjegyzések
Babot vagy lencsét is adhatsz hozzá a fehérje érdekében.
Ízlés szerint fűszerezd.
Ez   a leves  lefagyasztható – dobozokban akár 3 hónapig is eltartható.
Használj szezonális zöldségeket a változatosság és a frissesség megőrzése érdekében.
Tippek

Főzés közben adjunk hozzá egy babérlevelet az extra ízért.
Krémes változathoz turmixoljuk össze a leves felét, majd öntsük vissza a fazékba.
Díszítsük avokádószeletekkel vagy reszelt parmezánnal a gazdagabb ízért.
Fogyókúrás változathoz csökkentsük az olajtartalmat, és adjunk hozzá extra leveles zöldségeket.
Adagok:

A többi a következő oldalon található.