Yorkshire pudding – Ropogós, aranybarna angol tésztakosárkák, amelyek belül puhák és légiesen könnyűek

kellően felhevített zsiradék, amelynek köszönhetően a kis kosárkák látványosan megemelkednek.
Elkészítési információk

• • Előkészítési idő: 10 perc
  • Tészta pihentetése: 15–30 perc
  • Sütési idő: 20–25 perc
  • Teljes elkészítési idő: Körülbelül 50–70 perc, pihentetéssel együtt
  • Adag: 12 darab
  • Nehézségi szint: Könnyű
  • Sütési hőmérséklet: 230 °C
  • Sütőforma: 12 mélyedéses muffinsütő
  • Elkészítési mód: Sütőben sütés
    Hozzávalók
    A Yorkshire pudding tésztájához
  • 125 g finomliszt (kb. 1 csésze)
  • 4 nagy tojás

• 180 ml tej
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete bors
  A sütőforma előkészítéséhez
• 6 teáskanál sertészsír vagy magas hőmérsékletet jól tűrő növényi olaj
  Opcionális ízesítők