Millió Puncsos Torta: Lédús, finom és gyorsan elkészíthető – ennél jobb desszert nincs is, még egy cukrászdában sem!

2 evőkanál tej
    Egy kevés ételfesték

Eljárás:

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.

A tojássárgáját a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a vizet, az olajat, végül a sütőporral elkevert lisztet.

A cikk a következő oldalon folytatódik… 

 

Belekeverjük a havat.

Süsd a tésztát egy 28 cm átmérőjű tepsiben aranybarnára, majd a második lapot is ugyanígy süsd meg.

Hagyjuk kihűlni a formában.

 

Infúzió:

 

Forraljuk fel a vizet és a cukrot, majd tegyük félre, és keverjük hozzá a vajat.

Hagyjuk kihűlni. Keverjünk 100 ml rumot, valamint citrom- és narancslevet a kihűlt keverékhez. 

Adjunk hozzá egy kis színt is.

Öntsük a páclét a formában lévő első kéreg tetejére, és várjuk meg, amíg beszívódik.

A második süteménylapot vágd félbe. Az egyik felét kend meg jól lekvárral.

Kend meg a másik felét lekvárral, és állítsd össze a kapott süteményt.

A tortatészta bevont felét helyezd a tepsi aljára, majd folytasd a teljes tortatésztával, a tészta másik felével és a feltéttel.

 

Glazúr:

 

Keverjünk össze 250 g porcukrot tejjel, rummal és egy kevés ételfestékkel. 

 

Vagy használhatunk bolti krémet. Öntsük a desszert tetejére, és hagyjuk
megdermedni .

Sokféleképpen díszíthetünk egy puncstortát. Íme néhány ötlet:

Tejszínhab: A tejszínhab klasszikus puncstorta feltét. A torta tetejére nyomhatjuk, és különféle feltétekkel díszíthetjük, például csokoládéforgáccsal, kandírozott gyümölccsel,

A többi a következő oldalon található.