csokoládét
vagy tortakeretbe. Egyenletesen locsold meg az 1 dl fekete kávéval, hogy szaftosabb, aromásabb legyen.
A krém elkészítéséhez a kókuszos pudingport keverd csomómentesre a tejjel és a cukorral, majd folyamatos keverés mellett főzd sűrűre. Amikor elkészült, hagyd langyosra hűlni, időnként átkeverve.Kelet-európaiak
A mascarponét keverd simára, majd dolgozd össze a kihűlt pudinggal. A habtejszínt (növényi habtejszínt használtam) verd kemény habbá, és óvatos mozdulatokkal forgasd a mascarponés krémbe. Végül add hozzá az 5 dkg kókuszreszeléket is.
A kész krémet egyenletesen simítsd rá a kávéval meglocsolt piskótalapra. Helyezd rá a másik piskótalapot, enyhén nyomkodd meg, hogy szépen összeálljon.
Továbbiak felfedezése
Desszertek
Sajt
Nyelvi anyagok
A csokoládés bevonathoz az étcsokoládét törd kisebb darabokra. A tejszínt melegítsd fel forráspontig, majd öntsd a csokoládéra, és keverd sima, fényes ganache krémmé. A még folyékony csokoládét öntsd a sütemény tetejére, és simítsd el egy spatulával. Szórd meg a tetejét 5 dkg kókuszreszelékkel, majd tedd hűtőbe legalább néhány órára, hogy szépen összeérjenek az ízek, és a krém kellően megdermedjen.Kávé
Tálaláskor forró vízbe mártott, szárazra törölt késsel szeleteld, így szép, határozott rétegeket kapsz. Ez a kókuszos csokoládé mascarponés sütemény másnap még finomabb, amikor a kávé, a kakaó és a kókusz aromái teljesen összeérnek.
A többi a következő oldalon található.
