Jaj, istenem! Évek óta keresem ezt a receptet. Anyukám gyakran sütötte őket, és elvesztettem a receptjét. Nagyon köszönöm! Mindig “Michigan Rocks”-nak hívta őket. Teljes recept
Egy nagy tálban keverd krémesre a vajat és a cukrot. Elektromos habverővel ez 3-5 percig is eltarthat.
Add hozzá a tojásokat és a vaníliát.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden tojás hozzáadása után jól elkeverve. Ezután adjuk hozzá a vanília kivonatot, hogy ízesítsük a tésztát.
Keverjük hozzá a száraz hozzávalókat.
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet és a sót, majd fokozatosan forgassuk a krémes alaphoz.
Add hozzá az aszalt gyümölcsöt.
Óvatosan forgasd bele a pisztáciát és az áfonyát. Ettől a tésztánk gyönyörű színt és ellenállhatatlan ízt kap.
Formázás és fagyasztás
A torta formázásához:
Terítsd szét a tésztát folpackon, majd formázz belőle egy kompakt tekercset. Tekerd be szorosan, és tedd a fagyasztóba legalább 2 órára.
Vágás:
Miután a tészta teljesen megfagyott, vedd ki a fagyasztóból, és hagyd szobahőmérsékleten pihenni néhány percig. Így könnyebb lesz szeletelni. Vágd a tekercset körülbelül 1 cm vastag körökre.
A többi a következő oldalon található.
