Leírás
Ez a zöldségleves megmentette az életemet! Tele van friss, színes zöldségekkel, amelyek egy könnyű, ízletes lében rotyognak, ami egyszerre laktató és tápláló. Most már naponta elkészítem, és egészségesebbnek és energikusabbnak érzem magam. Az egész családom imádja vacsorára, mert nemcsak finom – olyan érzés, mint egy tálkába zárt orvosság.
Hozzávalók a Gyógyító Zöldségleveshez
2 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma , apróra vágva
2 sárgarépa, felkockázva
2 zellerszár, felkockázva
1 csésze brokkolirózsa
1 csésze káposzta, csíkokra vágva
1 cukkini, felkockázva
1 kaliforniai paprika, felkockázva
1 paradicsom, felkockázva (vagy 1 csésze konzerv kockára vágott paradicsom)
6 csésze zöldségleves
1 teáskanál kurkumapor
½ teáskanál fekete bors
1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
½ teáskanál chili pehely (opcionális, a fűszerezéshez)
2 evőkanál friss petrezselyem vagy koriander, apróra vágva
½ citrom leve (a frissesség megőrzése érdekében)
Elkészítés
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon.
Adjuk hozzá
A többi a következő oldalon található.
