Süt
Süsd a sütő középső részében körülbelül 30-35 percig , amíg a sütemény szép aranybarna nem lesz, és a tű tisztán kihúzható.
Hagyjuk a süteményt a formában körülbelül 15 percig hűlni.
Ettől extra puha lesz.
Nyugodtan használhatsz savanyú almát, mivel kellemes egyensúlyt biztosítanak az édes tésztának.
Ne süsd túl a süteményt. Teljesen át kell sülnie, de belül még puhának és szaftosnak kell lennie.
Egy kis extra kardamom vagy finomra reszelt citromhéj is nagyon jól illik a tésztához.
Matta
Szórjuk meg porcukorral, és vágjuk a süteményt négyzetekre.
Tálaljuk önmagában, vagy vaníliakrémmel, enyhén felvert tejszínhabbal, esetleg egy gombóc vaníliafagylalttal.
Tárolás
A süteményt jól letakarva, szobahőmérsékleten legfeljebb két napig, hűtőszekrényben pedig legfeljebb négy napig tároljuk.
Könnyen adagokban lefagyasztható és szükség szerint felolvasztható.
