Sütés nélküli epres tiramisu

240 ml tejszínhab
2 evőkanál cukrozott sűrített tej
1 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál kristálycukor
200 g mascarpone, szobahőmérsékletű
Tálaláshoz
200 g Savoiardi
Friss eper a díszítéshez
Friss mentalevél (elhagyható)
Lépésről lépésre útmutató
az epres keverék elkészítéséhez
Először is vedd elő a friss epret. Vékonyra szeleteled, és tedd egy közepes tálba. Adj a szeletelt eperhez 1 evőkanál kristálycukrot és 1 evőkanál friss citromlevet. Óvatosan forgasd össze az epret a cukorral és a citromlével, eltávolítva azokat a darabokat, amelyek jól bevonódnak. Hagyd állni 10-15 percig, hogy az eper kiengedje természetes levét, és könnyű szirupot kapj.

A krémrétegek elkészítése

A többi a következő oldalon található.