Forrald fel a vizet. Miután felforrt, vedd vissza kissé a hőt, és pasztőrözd az üvegeket 30 percig. Ez a hő elpusztítja a baktériumokat, és a gyümölcs ép marad.
9. Hagyd kihűlni az üvegeket a vízben.
30 perc elteltével kapcsold le a hőt, és hagyd teljesen kihűlni az üvegeket a vízben. Ez a fokozatos hűtési folyamat segít erős vákuumkupakok létrehozásában, és megakadályozza az üvegek megrepedését.
10. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
Amikor az üvegek teljesen kihűltek, vedd ki őket, szárítsd meg, és tárold sötét kamrában vagy szekrényben. Ezek a légmentesen lezárt üvegek több hónapig is elállnak, így nagyszerűek a szezonon kívüli bogyós gyümölcsök fogyasztásához.
