Öntsön tiszta, szűrt vizet az üvegekbe, ügyelve arra, hogy az áfonya teljesen ellepje. Hagyjon körülbelül 1 cm helyet a tetején, hogy az áfonya melegítés közben kitágulhasson.
6. Törölje le az üvegek peremét, és zárja le.
Lezárás előtt törölje át minden üveg peremét egy tiszta ruhával, hogy ne zavarja-e gyümölcs vagy gyümölcslé a lezárási folyamatot. Szorosan zárja le az üvegeket tiszta, új fedéllel.
7. Pasztőrözés előkészítése:
Helyezzen egy tiszta kendőt vagy összehajtott konyharuhát egy nagy, mély edény aljára. Ez megakadályozza, hogy az üvegek egymáshoz vagy az edényben ütődjenek melegítés közben.
Óvatosan helyezze az üvegeket függőlegesen az edénybe. Ezután töltse fel az edényt vízzel, amíg éppen csak el nem fedi a fedél tetejét. Fontos, hogy ne fedje le teljesen az üvegeket. Konyhai eszközök
8. Konzervdobozok pasztőrözése:
A többi a következő oldalon található.
