Már 2 éve ez a kedvenc leves receptem, minden héten elkészítem
hagymához, és alaposan összekeverjük.
Következő lépésben a zöld, piros és sárga paprikát is összevágjuk, majd a hagymás-répás alaphoz öntjük.
Fedő alatt, közepes hőfokon 10 percig pároljuk.
Amint letelt az idő hozzáadjuk a kis kockára vágott krumplit, majd felöntjük a vízzel, és ismét fedő alatt főzzük 10 percig.
Ezt követően mehet bele az apróra vágott petrezselyem, menta, só és fekete bors is.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
A tojásokat egy tálkába ütjük és felverjük, amihez hozzáadjuk a joghurtot és a levesbe öntjük.
Beletesszük rögtön a cérnametéltet, majd fedő alatt további 12 percig főzzük, közben 2 csésze vizet is hozzáadunk.
Amíg fő a leves elkészíthetjük a sajtos- pirítós bagettet is.
Ehhez szeletekre vágjuk a bagettet, megkenjük olívaolajjal, meghintjük sóval, a Provence-i fűszerrel és a szárított fokhagymával, valamint a reszelt parmezánnal.
Ezeket a bagetteket előmelegített sütőben 200°C-on 10-15 percig sütjük.
A leves már el is készült!
A sajtos pirítós bagett igazán tökéletes kiegészítőjeennek
A többi a következő oldalon található.
