Ez a kalács igazi klasszikus, amit nehéz abbahagyni, ha egyszer megkóstoljuk. A puha, enyhén édeskés tészta és a kakaós töltelék együtt nagyon finom párost alkot. Nálunk gyakran készül hétvégén vagy ünnepek előtt, mert frissen és másnap is finom puha marad. A fonás miatt látványos, mégis egyszerűbb elkészíteni, mint elsőre gondolnánk. Egy kis odafigyeléssel igazán szép és foszlós kalács kerül az asztalra. Ha szereted a kakaós édességeket, ezt érdemes kipróbálni.
Hozzávalók a tésztához:
- 700 g liszt,
- 400 ml tej,
- 50 g friss élesztő,
- 100 g porcukor,
- 4 db tojássárgája,
- 80 g olvasztott vaj,
- csipet só,
- 1 db tojás a kenéshez.
-
A többi a következő oldalon található.
