Egy stresszes napon ebédre sütöttem ezeket a muffinokat – most már szinte minden héten sütöm őket!
tökéletesen aranybarna muffinok gond nélkül kijöhetnek a formából.
Fűszernövények és extrák hozzáadása: Egy szórakoztató csavarért próbáljon meg friss fűszernövényeket, például kaprot vagy metélőhagymát, morzsolt főtt kolbászt, vagy akár egy csipetnyi „mindent belevaló” fűszert adni a tésztához az extra ízért.
Hozzávalók
CUKKINI 450 gramm
TOJÁS 2
SÓ
egy csipetnyi
Borsos gyümölcsök
megkóstolni
SAJT 220 gramm
25 gramm parmezán
BÚZALISZT 160 gramm
SÜTŐPOR 16 gramm
Hogyan készítsünk sajtos cukkinis muffinokat
Reszeld le a cukkinit egy nagy lyukú reszelőn. Tedd félre, hogy a felesleges levet lecsepegtesse.
Egy nagy tálban keverjük össze a tojásokat, a sót és a borsot, amíg jól össze nem keveredik.
A reszelt cukkinit és sajtot adjuk a tojásos keverékhez.
Ezután óvatosan forgasd bele a parmezán sajtot, a lisztet és a sütőport egy spatulával. Mindent jól keverj össze. Töltsd meg a kivajazott muffinformákat a tésztával, formánként körülbelül két evőkanálnyit. Süsd előmelegített sütőben 190°C-on 25 percig, vagy amíg a közepébe szúrt
A többi a következő oldalon található.
