Egyszerű, gazdaságos és hihetetlenül olvadós – ez a sütemény a családi konyha klasszikusa. Csupán néhány hozzávaló, egyszerű elkészítési technika, de az eredmény egy puha, aromás és enyhén finom vaníliás étel, valahol a flan és a tejszín között.
Teljes főzési idő
15 perc
Főzési idő: 40-45 perc
Főzési idő: legalább 1 óra (ideális esetben 2-3 óra).
Adag
6-8 étkezés
Hozzávalók
az alapokhoz
1 adag omlós tészta (házi vagy bolti)
Tipp: az omlós tészta tökéletes, mert vékony marad, és nem rejti el a krém édességét.
A tojásos-tejes keverékhez
4 friss tojás (közepes méretű)
100 g porcukor
1 zacskó vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília kivonat
500 ml teljes tej (krémes állag eléréséhez szükséges)
Bővebben a következő oldalon >>
1 csipet só
(Opcionális) 1 evőkanál tejszín az extra krémességért
Részletes főzés
Készítse elő a tésztát
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (statikus hő).
Kenj ki vékonyan vajjal egy 24 cm-es tortaformát.
Nyújtsd ki a tésztát, helyezd a formába, és nyomkodd le erősen a széleit.
Villával szurkáljuk meg az alját, hogy ne púposodjon fel.
A formát a hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a keveréket.
Ez a pihentetési időszak lehetővé teszi, hogy a tészta sütés közben jobban megtartsa alakját.
Készítse el a krémes keveréket
Verd fel a tojásokat egy nagy tálban.
Keverjük hozzá.
A többi a következő oldalon található.
