A Közép-Amerikából származó fügekaktusz ma Dél-Olaszország alapvető élelmiszere. Bár őseink nagyra értékelték és széles körben elérhető volt, ma már szinte feledésbe merült.
A fügekaktusz gazdag polifenolokban, poliszacharidokban, flavonoidokban, vitaminokban, rostokban és fehérjékben, ami antioxidáns, gyulladáscsökkentő és hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik.
Cukorbetegség . A poliszacharidok, az oldható rostok, például a pektin, és más anyagok segítenek csökkenteni a vércukorszintet és szabályozni az inzulin hatását.
Koleszterin . A fügekaktusz közvetlenül a májban található „rossz” koleszterinreceptorokat célozza meg, segítve a koleszterinszint csökkentését. Zsírsavakat, például linolsavat, olajsavat és palmitinsavat is tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni az LDL-koleszterinszintet.
Rák . A fügekaktuszban található antioxidáns vegyületek, mint például a fenolok, flavonoidok és a C-vitamin, védik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, ezáltal csökkentve az oxidatív stresszt és hozzájárulva a rák megelőzéséhez.
Idegrendszer . A fügekaktusz egy nikotiflorin nevű anyagot tartalmaz, amely védő és gyulladáscsökkentő hatással van az idegsejtekre, ezáltal csökkentve a demencia kockázatát.
Fogyás . A fügekaktusz alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, így segíti a fogyást és csökkenti az éhségérzetet.
A többi a következő oldalon található.
