ÖSSZETEVŐK
26 CM ÁTMÉRŐJŰ RUGÓALAKRA VAN SZÜKSÉGED
- 500 g savanyú alma – – Például: Boskoop, Jonagold, Holsteiner Cox
- 3 db M-es méretű tojás – szobameleg
- 150 g vaj – – puha, viaszos és szobahőmérsékletű
- 150 g liszt, 405-ös típus – – Alternatívaként 630-as típusú tönkölybúzaliszt
- 150 g cukor – – Szívesen, nagyon finom
- 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
- 1 teáskanál sütőpor (4 g)
- 2 evőkanál tej
- 2 evőkanál citromlé az almához
- Egy kis vaj a tepsi kikenéséhez – plusz liszt vagy búzadara
- Porcukor a szóráshoz
UTASÍTÁS
-
Először melegítsd elő a sütőt 180 fokra alsó/felső sütés esetén (légkeveréses sütő esetén 160 fokra). Kend ki vajjal a 26 cm- es kapcsos tortaformát , és szórd meg egy kevés liszttel vagy búzadarával , ha szeretnéd.
-
Ezután hámozzon meg , negyedeljen és távolítsa el a magházát 500 g almából . Vágja az almaszeleteket 0,5 cm-es szeletekre az ívelt oldalon , és tegye őket egy tálba. Keverje össze 2 evőkanál citromlével, hogy ne barnuljon meg. Tedd félre.
-
A többi a következő oldalon található.
