Ez igazi “arany a pohárban” a hideg napokra!
Ezeknek a lekvároknak a nagy titka, hogy a termikus sterilizálás (vízfürdőben) során a gyümölcsök kiengedik természetes levüket . Mivel a szilvákat nem hígítják vízzel, és nem öntik cukorsziruppal, megőrzik jellegzetes savasságukat, aromájukat és eredeti édességüket.
Miért olyan nagyszerű ez a módszer?
Autentikus íz: megőrzi a friss gyümölcs ízét anélkül, hogy túlságosan édes lekvárrá válna.
Tápérték és sokoldalúság: kiválóan fogyasztható önmagában, joghurttal, zabpehellyel keverve, vagy tél közepén piték töltelékeként.
Természetes tartósítás: A hő által létrehozott vákuum hónapokig tartó eltarthatóságot biztosít kémiai tartósítószerek használata nélkül.
Általában hagyományos módon készíted ezeket a lekvárokat – vízfürdőben, lezárt üvegedényben, vagy vannak különleges trükkjeid?
A többi a következő oldalon található.
