Hozzávalók
- 7 tojássárgája,
- 20 kg cukor,
- 13 evőkanál víz,
- 2 evőkanál kakaópor,
- 20 kg félig teljes kiőrlésű liszt,
- 1 sütőpor.
Krém:
- 2 db vaníliapuding,
- 6 dl víz,
- 7 tojásfehérje,
- 10 evőkanál cukor.
A tetején:
- 2,5 dl tejszín,
- Csokicsipsz.
Készítmény
7 tojássárgáját 20 dkg cukorral habosra vertem, hozzáadtam 13 evőkanál vizet, 2 evőkanál kakaót, 20 dkg lisztet, 1 sütőport, egy tepsibe öntöttem és 180 fokon 20 percig sütöttem.
Amíg a keksz sült, elkészítettem a krémet: 2 teáskanál. 6 dl vízben megfőztem a vaníliás pudingot, 10 evőkanál cukorral kemény habbá vertem, és a forró pudinggal összekevertem, a kekszre öntöttem, és 10-15 percig sütöttem. A kihűlt kekszre 2,5 dl tejszínt vertem, megkentem, és csokoládéforgáccsal díszítettem.
A többi a következő oldalon található.
