A barackos sütemény egy klasszikus, amit mindenki szeret. Bárki elkészítheti. Ez a bögrés sütemény tökéletes desszertként egy délutáni csésze kávé mellé, vagy egy gyors délutáni csemegeként. Nem kell lemérni a hozzávalókat, és nem kell bonyolult műveleteket végezni. Csak egyszerű alapanyagokra van szükséged, amelyeket biztosan találsz a konyhádban. Barack helyett erdei gyümölcsöket vagy szilvát is használhatsz.
A gyümölcs frissítő ízt ad a süteménynek, a tészta pedig gyönyörűen ropogóssá teszi. A sárgabarackok sütés közben gyönyörűen megpuhulnak és kiengedik a levüket. A sütemény minden darabja gyönyörűen puha. A tészta, a gyümölcs és a puha tészta kontrasztja tökéletes ízharmóniát teremt.
Hozzávalók
2 csésze féldurva liszt
1 csésze búzadara cukor
1 csésze tej
1/2 csésze olaj
2 tojás
1 sütőpor
egy csipet só
10-12 érett sárgabarack
Morzsa
1/2 csésze finomliszt,
1/3 csésze cukor
, 1/5 csésze vaj
Eljárás
Egy tálban verd fel a tojásokat és a cukrot. Add hozzá az olajat és a tejet, majd keverd össze.
