Régen az összes magyar konyhába ott volt ez a fűszer, mára szinte teljesen eltűnt

18–19. században kezdett igazán elterjedni, és a paraszti konyha egyik legfontosabb fűszere vált, mert olcsó volt, könnyen termeszthető. Főzéskor alkalmazva egyszerre adott színt, ízt és karaktert az ételeknek. A paprika egyszerre biztosít melegséget, mélységet és egyfajta, ismerős aromát.

Köménymag:

A kömény napig mély fűszer gyökerekkel rendelkezik a magyar főzési kultúrában, hiszen a paraszti konyha alapvetőe volt és a mai az egyszerű, földközeli ízeket biztosítja minden ételnek. Számos módon és formában felhasználható, levesek, húsok és főzelékek fűszerezésére is alkalmas. fogyaszt az egészségre is jó hatással van, hiszen emésztésjavító, görcsoldó és szélhajtó hatású, vagy támogatjuk az anyagcserét, valamint segíti a fogyást és normalizálja a vércukorszintet. Gazdag antioxidánsokban, vasban, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonsága is kiemelkedő.

Fokhagyma:

A fokhagyma is a magyar konyha egyik legősibb és legmegozóbb fűszere, íze semmihez sem fogható és meghatározza az ételek milyenségét a fokhagyma gyógyhatása is kiemelkedő, ezért nagy becsben áll már fenn, a népi gyógyászat egyik alapeleme. A