- Egy nagy tálban alaposan keverjük össze a lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát, a fahéjat és a mézeskalács fűszerkeveréket.
- Add hozzá a puha vajat, a mézet és 2 tojást. Először mindent keverj össze, majd gyúrd sima, rugalmas tésztává.
- Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát kb. 4-5 mm vastagra.
- Bármilyen karácsonyi kiszúróval, szívvel, fenyőfával, mézeskalács vagy más formával.
- A mézeskalácsokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, kis távolságra egymástól.
- Verj fel egy extra tojást, és kend meg vele vékonyan a mézeskalács tetejét. Ettől sütés közben szép fényt kapnak.
- Előmelegített sütőben, 170°C-on, alsó-felső sütés mellett, kb. 11-12 percig süsd.
A mézeskalácsnak kicsit puhának kell lennie, amikor kiveszed. Ne süsd túl sokáig , mert hűlés közben még keményebb lesz.
Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni őket, majd jól záródó dobozban tároljuk. Így sokáig puhák és aromásak maradnak.🎄🍪
A többi a következő oldalon található.
