Puha házi készítésű fehér szendvicskenyér

Amíg egy durva tészta nem képződik.
3️⃣Dagasztjuk:
Borítsuk a tésztát enyhén lisztezett felületre.
Dagasszuk 8-10 percig, amíg a tészta sima, puha és rugalmas nem lesz.
A tészta nyúlhat anélkül, hogy könnyen szakadna.
4️⃣Első rész
: Helyezzük a tésztát egy enyhén kiolajozott tálba.
Fedjük le tiszta konyharuhával vagy folpackkal.
Hagyjuk kelni meleg helyen körülbelül 1 órán át, vagy amíg a duplájára nem kel.
5️⃣A kenyér formázása:
Finoman nyomjuk le a kelt tésztát.
Nyújtsuk ki téglalappá.
Szorosan formázzuk a tésztát kolbász alakúra.
Csípjük össze a varrás helyét.
Helyezzük a varrás oldalával lefelé egy kiolajozott 23×13 cm-es kenyérformába.
6️⃣Második rész:
Lazán fedjük le.
Hagyjuk kelni a tésztát 35-45 percig, amíg körülbelül 2,5 cm-rel a forma széle fölé nem emelkedik.

7️⃣Sütés
Melegítse elő a sütőt 175°C-ra.
Süsse 30–35 percig.
A kenyérnek aranybarnának kell lennie, és kopogtatásra üreges hangot kell adnia.

A többi a következő oldalon található.