Hozzávalók:
Kedves barátom, ha tetszett a recept, kérlek írj egy kommentet!
1 liter meleg, teljes zsírtartalmú tej
250 g rizs (főzetlen)
4 evőkanál cukor
1 evőkanál vaj
1 vaníliarúd (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
További adalékanyagok: fahéj cukros, narancspüré, piros bogyós kompót vagy friss gyümölcs
Elkészítés:
Először olvasszuk fel a vajat egy nagy lábasban, majd adjuk hozzá a rizst, és pirítsuk rövid ideig.
Ezután öntsük hozzá a meleg tejet, és adjunk hozzá 4 evőkanál cukrot. Ha van, tegyük a vaníliarudat a lábasba (kikaparva); ha nincs, adjuk hozzá a vaníliás cukrot.
Mindent jól keverjünk össze egy fakanállal, és melegítsük, amíg a massza felforr; folyamatosan keverjük, hogy a rizs ne ragadjon le az aljára.
Csökkentsük a hőt – a tejnek lassan forrnia kell (gyöngyözve). Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a rizst körülbelül 30 percig. Az első 15 perc után időnként keverjük meg.
30 perc elteltével a rizskása készen áll – melegen vagy hidegen is fogyasztható.
További ízekért keverjük össze a fahéjat cukorral, és szórjuk a kására, vagy adjunk hozzá narancshéjat.
A többi a következő oldalon található.
