Milliókat meghódító marinált káposztasaláta (télire)

1. nagy tálban keverjük össze az összes zöldséget. Adjuk hozzá a sót, a cukrot, az étolajat és az ecetet. Óvatosan, de alaposan forgassuk össze, ügyelve arra, hogy ne törjük össze a zöldségeket.
2. Pihentetés:  A keverés során a zöldségek a saját súlyuktól és a sótól levet eresztenek, és a térfogatuk csökkenni fog.
3. Üvegezés:  A kész salátát nyomkodjuk szorosan tiszta üvegekbe, majd az üvegekben maradt levet osszuk el egyenletesen a tetejükön.
4. Tárolás:  A saláta sterilizálás nélkül is jól tárolható hűtőben vagy hűvös pincében tavaszig.

Megjegyzés: Ez a saláta kiváló önmagában, de a