Cukrászda Kb
. 80 db / 45 perc
– 200 g vaj
– 150 g
cukor
– 300 g túró – 600 g liszt
– 2 teáskanál fahéj
– 1 db. Szódabikarbóna
– 100 g apróra vágott mandula
– 100 g mazsola
– 100 g narancslé
– 100 g citromsav
– kevés szőlőlé ízlés szerint
– 1 tál narancs
– 250 g porcukor
– 200 g vaj
Elkészítés:
1. A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával és a fahéjjal, majd tegyük félre.
A vajat keverjük össze a cukorral, adjuk hozzá a túrót és a narancshéjat.
2. Lassan adjuk hozzá a lisztes keveréket, és keverjük röviden.
Ezután adjuk hozzá a mandulát, a mazsolát, a narancsot, a citromot és annyi szőlőlevet, hogy sima és rugalmas tésztát kapjunk.
3. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses).
Vegyünk a tésztából diónyi darabokat, nyomkodjuk kicsit laposra a tenyerünkben, és formázzunk kis darabokat.
Helyezzük sütőlapra, és süssük 10-15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
4. Szitáld a porcukrot a tepsire, és olvaszd fel a vajat egy lábasban
A többi a következő oldalon található.
