Dacă îți plac castraveții murați sau marinați, dar nu vrei o rețetă complicată, cu multe etape și cu borcane sterilizate după umplere, această variantă merită încercată. Este simplă, rapidă și foarte practică, mai ales atunci când ai mai mulți castraveți și vrei să pregătești provizii pentru iarnă. Eu am descoperit această metodă și am ajuns să o pregătesc în cantități mai mari, pentru că borcanele se termină repede. Castraveții ies crocanți, parfumați, ușor dulce-acrișori și foarte buni lângă mâncărurile de casă. Partea cea mai bună este că nu trebuie să torni apă clocotită peste castraveți de mai multe ori și nici să pierzi timp cu sterilizarea borcanelor pline. Marinada se pregătește separat, castraveții se opăresc scurt în ea, apoi se pun fierbinți în borcane. Rezultatul este o conservă gustoasă, cu un gust echilibrat, potrivită pentru iarnă, pentru mesele de zi cu zi sau pentru platourile de sărbătoare. Castraveți marinați în stil finlandez – rețeta simplă, fără bătăi de cap Ingrediente necesare: 3 kg castraveți 3 litri apă 6 linguri sare grunjoasă pentru murături 400 g zahăr 360 ml oțet de 9% 2 lingurițe semințe de muștar 3 foi de dafin Mod de preparare: A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
onLeave a Comment on Dacă îți plac castraveții murați sau marinați, dar nu vrei o rețetă complicată, cu multe etape și cu borcane sterilizate după umplere, această variantă merită încercată. Este simplă, rapidă și foarte practică, mai ales atunci când ai mai mulți castraveți și vrei să pregătești provizii pentru iarnă. Eu am descoperit această metodă și am ajuns să o pregătesc în cantități mai mari, pentru că borcanele se termină repede. Castraveții ies crocanți, parfumați, ușor dulce-acrișori și foarte buni lângă mâncărurile de casă. Partea cea mai bună este că nu trebuie să torni apă clocotită peste castraveți de mai multe ori și nici să pierzi timp cu sterilizarea borcanelor pline. Marinada se pregătește separat, castraveții se opăresc scurt în ea, apoi se pun fierbinți în borcane. Rezultatul este o conservă gustoasă, cu un gust echilibrat, potrivită pentru iarnă, pentru mesele de zi cu zi sau pentru platourile de sărbătoare. Castraveți marinați în stil finlandez – rețeta simplă, fără bătăi de cap Ingrediente necesare: 3 kg castraveți 3 litri apă 6 linguri sare grunjoasă pentru murături 400 g zahăr 360 ml oțet de 9% 2 lingurițe semințe de muștar 3 foi de dafin Mod de preparare: A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel. 
foile de dafin.
Pune oala pe foc și amestecă până când sărea și zahărul se dizolvă complet. Lasă marinada să ajungă la punctul de fierbere.
Când lichidul începe să fiarbă, adaugă oțetul de 9%. Amestecă ușor și lasă marinată să dea din nou în clocot.
În acest moment, pune castraveții în marinada fierbinte. Amestecă ușor, cu grijă, ca să nu îi zdrobești. Castraveții trebuie să stea câteva minute în lichidul, până când observă că schimbă ușor culoarea.
De obicei, după ce devin mai deschiși la culoare, se mai lasă aproximativ 3 minute, apoi oala se ia de pe foc. Nu îi fierbe prea mult, pentru că poate pierde textura crocantă.
Așază castraveții fierbinți în borcanele pregătite. Umple borcanele cât mai bine, dar fără să prezezi excesiv. Toarnă apoi marinada fierbinte peste castraveți, până aproape de marginea borcanului.
Închide imediat borcanele cu capace curate și strânse bine. Întoarce borcanele cu capacul
A többi a következő oldalon található.
