Az asszava világszerte emberek millióinak alapvető élelmiszere, különösen Afrikában, Ázsiában és Latin-Amerikában. Azonban a közelmúltban vírusként terjedt egy állítás: „Egy orvos felfedte, hogy a kasszava fogyasztása okoz…” – ami sok ember kíváncsiságát, sőt aggodalmát is keltette.
Szóval, mi az igazság? Veszélyes a kasszava, vagy valójában egészséges? Nézzük meg részletesebben.
Mi a kasszava?
A kasszava (más néven yuca vagy manióka) egy szénhidrátokban gazdag gyökérzöldség. Általában főzve, sütve vagy olyan termékekké feldolgozva fogyasztják, mint a tápióka és a kasszavaliszt.
Mivel megfizethető és kalóriadús, a kasszava számos országban nélkülözhetetlen élelmiszerforrás.
A többi a következő oldalon található.
