Dacă îți plac castraveții murați sau marinați, dar nu vrei o rețetă complicată, cu multe etape și cu borcane sterilizate după umplere, această variantă merită încercată. Este simplă, rapidă și foarte practică, mai ales atunci când ai mai mulți castraveți și vrei să pregătești provizii pentru iarnă. Eu am descoperit această metodă și am ajuns să o pregătesc în cantități mai mari, pentru că borcanele se termină repede. Castraveții ies crocanți, parfumați, ușor dulce-acrișori și foarte buni lângă mâncărurile de casă. Partea cea mai bună este că nu trebuie să torni apă clocotită peste castraveți de mai multe ori și nici să pierzi timp cu sterilizarea borcanelor pline. Marinada se pregătește separat, castraveții se opăresc scurt în ea, apoi se pun fierbinți în borcane. Rezultatul este o conservă gustoasă, cu un gust echilibrat, potrivită pentru iarnă, pentru mesele de zi cu zi sau pentru platourile de sărbătoare. Castraveți marinați în stil finlandez – rețeta simplă, fără bătăi de cap Ingrediente necesare: 3 kg castraveți 3 litri apă 6 linguri sare grunjoasă pentru murături 400 g zahăr 360 ml oțet de 9% 2 lingurițe semințe de muștar 3 foi de dafin Mod de preparare: A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

Pentru început, alege castraveți cât mai proaspeți, tari și fără pete. Cei mici sunt ideali pentru borcane, dar pot folosi și castraveți mai mari, pe care îi tai în bucăți potrivite.

 

Spală foarte bine castraveții, apoi pune-i într-un vas mare cu apă rece. Lasă-i la înmuiat aproximativ 2 ore. Acest pas ajutați să rămână mai crocanți conservare.

 

 

După ce au stat în apă rece, scurge-i bine și taie capetele principal castravete. Castrave pot fi tăiați pe jumătate sau mici întregi, în funcție de mărimea borcanelor. Cei mai mari se taie în bucăți potrivite, ca să se așeze mai bine.

 

Între timp, pregătește borcanele. Acestea trebuie să fie foarte curate, bine spălate și uscate. Pentru mai multă siguranță, le puteți opări sau încălzi înainte, și trebuie să fie curate și să se închidă bine.

 

 

Într-o oală încăpătoare, pune cei 3 litri de apă. Adaugă sărea grunjoasă, zahărul, semințele de muștar și

A többi a következő oldalon található.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *