Hozzávalók:
2 nagy uborka, vékonyra szeletelve
3-4 érett paradicsom, kockára vágva vagy szeletelve
1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
2-3 evőkanál olívaolaj
1-2 evőkanál almaecet vagy citromlé
1 teáskanál dijoni mustár (elhagyható)
Só és bors ízlés szerint
Friss fűszerek: apróra vágott petrezselyem, kapor vagy bazsalikomlevél
Elkészítés:
Mosd meg és vágd fel az uborkát és a paradicsomot. Vékonyra szeleteld fel a vöröshagymát.
Tedd az uborkát, a paradicsomot és a hagymát egy nagy salátástálba.
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, az ecetet (vagy citromlevet), a mustárt (ha használsz), a sót és a borsot.
Öntsd az öntetet a zöldségekre, és óvatosan forgasd át, hogy bevonja.
Szórd meg friss fűszernövényekkel, és forgasd át enyhén.
Tálalás előtt hagyd a salátát 15-20 percig a hűtőszekrényben, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalási tipp:
Fogyaszd frissítő köretként, könnyű ebédként vagy pikniksalátaként. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, az ecetet (vagy citromlevet), a mustárt (ha használsz), a sót és a borsot. Öntsd az öntetet a zöldségekre, és…
A többi a következő oldalon található.
