Hozzávalók:
400-500 g szilva vagy cseresznye
5 tojás
200 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
375 g 405-ös típusú búzaliszt
1 teáskanál só
100 ml semleges növényi olaj
200 ml szénsavas ásványvíz
10 g sütőpor
1 evőkanál vanília kivonat
Citromhéj 1 reszelt natúr
porcukor 15 g
Elkészítés:
1. Hámozd meg és vágd fel a szilvákat. Válaszd szét a tojásokat, és a fehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral simára verd.
2. A tojássárgáját verd fel a sóval, az olajjal, az ásványvízzel, a vaníliával és a citromhéjjal, majd óvatosan forgasd bele a fehérjét. Szitáld át a lisztet és a sütőport, majd öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és add hozzá a szilvákat. Süsd 180 °C-on körülbelül 45 percig. Hagyd kihűlni, és szórd meg porcukorral.
A többi a következő oldalon található.
