Hozzávalók
2 csésze (kb. 250–300 g) reszelt sárgarépa
1 csésze (kb. 100 g) durvára vágott dió
1 és 1/2 csésze (kb. 190 g) búzaliszt
1 csésze (kb. 200 g) cukor (vagy ízlés szerint)
1/2 csésze (kb. 120 ml) semleges ízű növényi olaj
3 tojás
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 teáskanál őrölt gyömbér (elhagyható)
Csipet só
1 teáskanál vanília kivonat
Elhagyható: 1/4 csésze mazsola vagy aszalt áfonya
Elkészítés
1. Sütőben való elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés). Vajazunk ki egy kapcsos tortaformát (kb. 22 cm átmérőjű), vagy béleljük ki sütőpapírral.
2. A száraz hozzávalók összekeverése
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért és a sót egy tálban. 3. A folyékony hozzávalók összekeverése
4. A tészta elkészítése
Adjuk a száraz hozzávalókat a folyékony hozzávalókhoz, és óvatosan (egy spatulával) keverjük össze, amíg minden össze nem áll. Add hozzá a reszelt sárgarépát, a diót és – ha
A többi a következő oldalon található.
