Fahéjas és pekándiós pralinés kávésütemény
Leírás
Ez a fahéjas-pekándiós pralinés kávésütemény ellenállhatatlanul puha, vajas, meleg fahéjas cukorral és ropogós pirított pekándióval bevonva. Gazdag, házi készítésű pralinémázzal a tetején minden falat elolvad a szánkban, az édesség és a fűszerek tökéletes egyensúlyával. Tökéletes reggeli csemege, villásreggeli asztaldísz vagy délutáni desszert, amelyet egy forró csésze kávéval vagy teával fogyaszthat. Ez a nedves, légies és ízekben gazdag kávésütemény garantáltan a család kedvence lesz.
Hozzávalók
A tésztához
2½ csésze finomliszt
2 teáskanál sütőpor
½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
1 csésze sótlan vaj, lágyítva
1 csésze cukor
½ csésze világosbarna cukor
2 nagy tojás
2 teáskanál vanília kivonat
1 csésze crème fraîche
A fahéjas-pekándiós töltelékhez ¾
csésze apróra vágott pekándió
½ csésze barna cukor
2 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál
olvasztott vaj
A praliné mázhoz
½ csésze vaj
½ csésze barna cukor 2
evőkanál habtejszín
1 teáskanál vanília kivonat 1
csésze porcukor
¼ csésze apróra vágott pirított pekándió
Lépésről lépésre útmutató
1. lépés: A sütő előkészítése
Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra. Vajazunk ki és lisztezzünk meg vékonyan egy 23 cm-es négyzet alakú vagy kerek tepsit.
2. lépés: Keverd össze a száraz hozzávalókat.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
3. lépés: Verjük fel a vajat és a cukrot.
Egy nagy tálban verjük fel a puha vajat, a cukrot és a barna cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3-4 percig.
A többi a következő oldalon található.
