Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, hogy fényes és kemény állagot kapjunk.
Sütés közben ne nyisd ki a sütőt, hogy a habcsók ne essen össze.
A tejszínt közvetlenül a habcsók összehajtása előtt verjük fel , hogy megtartsa a formáját.
Ízletes variációk:
Egzotikus gyümölcsös pavlova.
Trópusi változatért cseréld le a bogyókat mangóra, ananászra és maracujára.
Csokis-meggyes habcsók: Adjunk
egy kevés kakaót a habcsókhoz, és díszítsük csokoládéhabbal és friss cseresznyével.
Mini gyűrű.
Formázz több kis habcsókfészket egyedi adagokká, tökéletesek svédasztalos vacsorákhoz vagy elegáns partikhoz.
Citromos pavlova:
A tejszínhabhoz reszelt citromhéjat, a habcsókhoz pedig néhány csepp citromlevet adhatunk pikánsabb ízt.
Tökéletes kombinációk:
A Pavlova tökéletesen illik a következőkhöz:
A többi a következő oldalon található.
