Szilvás sütemény – ropogós, gyümölcsös és egyszerűen mennyei😍

1. Készítse el az omlós tésztát:
Keverje össze a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Adja hozzá a darabokban felvert hideg vajat és a tojásokat, majd gyorsan gyúrja simára a tésztát.

Tekerd a tésztát folpackba, és hűtsd körülbelül 30 percig .

2. Készítse elő a szilvákat:
Mossuk meg a szilvákat, vágjuk félbe, magozzuk ki őket, és vágjuk cikkekre. Óvatosan keverjük korral , a vaníliás cukorral, a fahéjjal, a kukoricakeményítővel és a citromlével.

3. A sütemények formázása:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra felső/alsó sütés közben.

Kenj ki kis tortaformákat. Nyújtsd ki a tésztát omlós tésztává, szaggass ki köröket, és béleld ki velük a formákat. Nyomd a tésztát enyhén a széléhez, és szurkáld meg az alját több helyen villával.

A szilvaszeleteket szorosan helyezd el a tésztán, kissé átfedve egymást.

4. A szórócukor elkészítése:
Keverjük össze  a lisztet ,  a cukrot , a vaníliás cukrot és a fahéjat. Adjuk hozzá a hideg vajat, és az ujjainkkal dolgozzuk durva szórócukorral.

Bőségesen szórjuk meg a szilvákat a cukorral – pont úgy, mint a képen –, hogy néhány szilva látható is maradjon.

5. Sütés:
Süsd a szilvával megszórt tartleteket az előmelegített sütőben körülbelül 30–35 percig, amíg a széle és a morzsa szép aranybarna nem lesz.

Ezután hagyjuk a formákban körülbelül 10 percig hűlni, majd óvatosan vegyük ki.

Tipp: A sütemények különösen finomak, ha még kissé melegek. Jól illik hozzá egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal.