Kezdésként keverd össze a mandulalisztet, a kakaót és az édesítőszert egy tálban. Add hozzá az olvasztott vajat, és keverd addig, amíg morzsalékos, nedves homokra emlékeztető masszát nem kapsz. Ha a keverék túl száraznak tűnik, adhatsz hozzá egy kevés mandulatejet vagy tejszínt a megfelelő állag eléréséhez.
Nyomd a keveréket egyenletesen a tepsi aljába (kb. 20-23 cm). Ügyelj arra, hogy jól nyomkodd, hogy az alap egyben maradjon. Tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy megdermedjen.
További információ
Csokis
Vaj
Tejtermékek és tojás
Közben készítsd el a csokoládétölteléket. Aprítsd fel a csokoládét, és tedd egy hőálló tálba. Melegítsd fel a tejszínt majdnem forráspontig, és öntsd a csokoládéra. Lassan keverd, amíg a csokoládé teljesen elolvad, és sima, fényes ganache-t nem kapsz.
Hagyd a tölteléket kissé kihűlni, mielőtt a hideg alapra öntöd. Tedd vissza a süteményt a hűtőbe legalább 2-3 órára, lehetőleg hosszabb időre, hogy megfelelően megdermedjen.
✨ Tálalási tippek
Ez a sütemény így is gyönyörű, de könnyedén még lenyűgözőbbé teheted. Díszítsd tejszínhabbal, friss bogyós gyümölcsökkel vagy egy kevés reszelt csokoládéval. A ganache-hoz adhatsz egy csipet kávét vagy egy kevés vaníliát a mélyebb ízért.
Extra ropogósságért keverj hozzá apróra vágott diót. Még krémesebb állagért adj egy kevés krémsajtot a töltelékhez.
💡 Hűtőszekrényben akár 3 napig is tárolható – de számíts rá, hogy sokkal gyorsabban el fog fogyni 😄🍫
Egy egyszerű, elegáns és hihetetlenül finom csokoládés desszert… teljesen sütőmentes és kompromisszumok nélküli!
A többi a következő oldalon található.
