Kb. 8-10 pogácsa lesz belőle, mérettől függően
Hozzávalók:
2 bögre liszt
1 bögre frissen reszelt, karakteres ízű cheddar sajt
1/2 bögre friss snidling
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál kristálycukor
1/2 teáskanál finomsó
1 nagy tojás
1 tojássárgája a kenéshez
3/4 bögre habtejszín (egy keveset tegyünk félre a kenéshez)
1 tömb (kb. 115 g) fagyasztott, sótlan vaj
opcionálisan durva szemű só a tetejére
Reszeljük a fagyasztott vajat vékony forgácsokra, és tegyük vissza a mélyhűtőbe.
Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Adjuk hozzá a többi hozzávalót (vaj, sajt, snidling), és forgassuk össze úgy, hogy minden darabkát befedjen a liszt.
Egy külön edényben keverjük össze a habtejszínt és a tojást, majd csorgassuk a száraz keverékre, és óvatosan forgassuk össze.
A többi a következő oldalon található.
