Ez egy olyan recept, amitől úgy fogod érezni magad, mintha egy éttermi ételt készítettél volna, miközben a lépések könnyen követhetők maradnak.
Csirke Hozzávalók:
4 csirkedarab, például csont nélküli comb vagy mellfilé
2 evőkanál olvasztott vaj
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 teáskanál paprikapor
1 teáskanál fokhagymapor
1/2 teáskanál vöröshagymapor
1/2 teáskanál olasz fűszerkeverék
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
Frissen apróra vágott petrezselyem, tálaláshoz
Egy kevés reszelt parmezán sajt a befejezéshez
Az extra puha csirkéhez a csont nélküli combok nagyszerűek. Használhatunk csirkemellet is, de fontos, hogy ne süssük túl. Élelmiszer
Linguine Alfredo hozzávalók
300-350 g linguine tészta
30 g vaj
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
250 ml habtejszín
80-100 g frissen reszelt parmezán sajt
Só és bors ízlés szerint
Egy csipet szerecsendió (elhagyható)
Egy kis friss petrezselyem a díszítéshez
A frissen reszelt parmezán jobban olvad, és simábbá teszi a szószt. Ha lehetséges, kerüljük a túl száraz vagy régóta reszelt parmezánt.
A többi a következő oldalon található.
