A folyamat azonnal elkezdődik, amint hazaviszed a kenyeret a boltból. Ha a kenyér nincs előre felszeletelve, vágd egyenlő szeletekre, amíg még puha és friss. Ezután bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és helyezd a szeleteket egymás mellé, ügyelve arra, hogy ne fedjék egymást. Tedd a fedetlen sütőlapot a fagyasztóba egy-két órára. Ez a rövid előfagyasztás elkülöníti a szeleteket, így később nem ragadnak össze. Miután a szeletek szilárdnak érződnek, vedd ki a sütőlapot a fagyasztóból, és tedd a kenyeret egy visszazárható fagyasztózacskóba. Lezárás előtt nyomd ki a lehető legtöbb levegőt a zacskóból, hogy elkerüld a fagyási sérüléseket.
A fokozott frissesség érdekében dupla csomagolásba teheted a kenyérszeleteket, vagy a fagyasztózacskót alufóliába csomagolhatod. A kenyeret laposan tárold a fagyasztóban, hogy megtartsa a formáját és könnyen hozzáférhető legyen. Amikor egy vagy két szeletre van szükséged, egyszerűen vedd ki a kívánt mennyiséget, a többit pedig tedd vissza a fagyasztóba. A kenyér szobahőmérsékleten néhány perc alatt felolvasztható, vagy közvetlenül a kenyérpirítóban a kiolvasztás funkció segítségével. Ez biztosítja, hogy az állaga puha marad, az íze megmarad, és a kenyér mindig kéznél van. Egy kis előkészülettel mindig van friss kenyér kéznél, elkerülhető az ételpazarlás, és kipihentebben indul a mozgalmas nap.
A többi a következő oldalon található.
