Hirdetés
A pörkölt nem leves és nem is paprikás, amit sokan elfelejtenek. A Világgazdaság magyar konyháról szóló összefoglalója szerint a pörköltnél több zsíron, apróra vágott hagymán készül az alap, majd aztán erre jön a paprika, majd a hús, amely először a saját levében párolódik, és csak utána kap vizet. A paprikás ugyanebből indul, de hosszabban fő, és tejföllel sűrítik, a gulyás pedig már leves, zöldséggel és csipetkével.
A többi a következő oldalon található.
