nyomkodd a vajat egy tál oldalához, hogy eltávolítsd a felesleges vizet, és ne csapd össze a krém. Amíg a vaníliakrém még langyos, add hozzá a vajat és a vaníliaaromát, majd keverd simára.
Vágd le a sütemény széleit, kend meg a vaníliakrémmel, amíg még meleg, és egyenletesen simítsd el. Tedd félre a süteményt.
Javasoljuk, hogy egy nagy, legalább 3 literes tálat használjunk, mivel a keverék jelentősen megnöveli a térfogatát. Ha a cukor elkezdene keményedni az öntés előtt, melegítsük újra néhány percig alacsony lángon. A sikeres eredmény érdekében a cukornak nagyon forrónak kell lennie, amikor a habcsókhoz adjuk. Gyorsan és óvatosan dolgozzunk, hogy elkerüljük a nagy karamelldarabok képződését és az égést.
Amíg a krém még meleg, villával vagy spatulával egyenletesen kend el a vaníliás rétegen. Ha kihűl, nehezebb lesz elsimítani.
Végül szórjunk a tetejére reszelt csokoládét, pörkölt diót vagy mogyorót, vagy ezek keverékét.
Hűtőben legalább 3-4 órán át
A többi a következő oldalon található.
