Burgonyagratin – pont úgy, ahogy anyukám csinálta

Hozzávalók
(kb. 3-4 adag)
800 g burgonya
200 g kockára vágott sonka (vagy főtt sonka)
2,5 dl tejszín
1,5 dl tej
150-200 g reszelt sajt (pl. gouda, ementáli)
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
Só, bors