Krémes krumplipüré fokhagymás vajjal és brokkolival

Krémes krumplipüré fokhagymás vajjal és brokkolival.

Elkészítési idő: 15 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok száma: 4.

 

Hozzávalók

a krumplipüréhez:

900 g Yukon Gold vagy Russet burgonya, meghámozva és kockára vágva;

4 evőkanál vaj;

1/2 csésze langyos teljes tej;

1/4 csésze tejszín

; 1 teáskanál só;

1/2 teáskanál fekete bors

 

; Opcionális: 2 evőkanál crème fraîche az extra krémességért.

A fokhagymás vajas brokkolihoz:

1 nagy brokkoli, rózsákra vágva;

2 evőkanál olvasztott vaj;

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva; 1

evőkanál olívaolaj;

 

 

1/2 teáskanál só;
1/4 teáskanál fekete bors
;