<A pörköltöt szinte mindenki szereti. Sok hagyma, kevés víz és türelem, meg egy kis szeretet. Ha a pörkölt titkát négy szóban kellene összefoglalni, nagyjából ez lenne. Ahány konyha, annyiféle recept, és minden családnak megvan a saját bevált változata, a jó pörköltnél mégis ugyanazok a szabályok működnek, legyen szó sertésről, marháról vagy csirkéről.
A többi a következő oldalon található.
