Történelem és érdekességek
A gumicukorkák, más néven zselék, a 20. század elején Németországban jelentek meg 
a híres Haribo márka alatt. Idővel világszerte népszerűvé váltak 
. Az otthoni elkészítésük nagyszerűsége, hogy szabályozhatod az összetevőket, csökkentheted a cukormennyiséget, és természetes gyümölcsaromákat adhatsz hozzá.
Hozzávalók (kb. 25 zseléhez):
200 ml természetes gyümölcslé (narancs, eper, citrom, maracuja… amit a legjobban szeretsz!)
8 lap ízesítetlen zselatin (vagy 20 g porzselatin )
2 evőkanál méz vagy természetes édesítőszer
Vidám szilikon formák
Opcionális: néhány csepp természetes ételfesték (például céklalé, spenót vagy kurkuma a színezéshez).
Lépésről lépésre
Az alaplé elkészítése
Közepes lángon melegítsük fel a levet egy lábasban (ne forraljuk fel, csak melegítsük fel).
Adjuk hozzá az édesítőszert.
Adjuk hozzá a mézet vagy az általunk választott édesítőszert, és keverjük jól össze.
Add hozzá a zselatint.
Oldd fel a zselatint egy kevés hideg vízben, hagyd feloldódni, majd add a forró léhez . Keverd addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
Töltsd meg a
formákat
Öntsd a keveréket szilikon formákba, és tedd hűtőbe 2-3 órára.
A többi a következő oldalon található.
