Ez a szilvás sütemény pont olyan, mintha gyerekkoromban a nagymamámnál jártam volna! Lédús, tele gyümölccsel, és a tetején csodálatosan ropogós a morzsa. Vannak receptek, amelyek a legszebb emlékeket idézik fel!

Hozzávalók:
A tésztához
125 g puha vaj
100 g cukor
1 teáskanál vanília kivonat
egy csipet só
2 tojás
175 g finomliszt (405-ös típus)
1 teáskanál sütőpor
2 evőkanál tej
A szilvához
kb. 500 g érett szilva (pl. hazai szilvafajta), kimagozva és negyedekre vágva
1-2 evőkanál cukor
1 teáskanál citromlé
A morzsához
75 g finomliszt (405-ös típus)
50 g cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
50 g hideg vaj
egy csipet só Porcukor
(opcionális ) a szóráshoz Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra (alul-felső sütés). Keverd össze a szilvát a cukorral és a citromlével.
A vajat a cukorral, a vaníliával és a sóval habosra verd.
2. Fokozatosan keverd hozzá a tojásokat, a lisztet, a sütőport és a tejet, majd öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Helyezd a szilvákat a tetejére, szórd meg morzsával, és süsd 45-50 percig.
3. Hagyd kihűlni, és ha szükséges, szórd meg porcukorral.