A linzi szeletek a finom vajas tésztát, a finom sajttölteléket és a gyümölcs friss ízét ötvözik. Ez a desszert generációk óta népszerű. Ízlés és évszak szerint friss vagy fagyasztott gyümölcsöt is használhat . A desszert nagy előnye az egyszerűsége. Még egy kezdő is elkészítheti. Desszertként is fogyasztható egy csésze délutáni kávé mellé.
A tetejükön enyhén ropogós kéreg található, amely reszelt tésztából készül. Ez a teteje kellemesen törékeny állagot kölcsönöz a süteménynek. A túrótöltelék gyönyörűen krémes. Szinte porosodik az asztalon. Ha extra törékeny tésztát szeretnél, adhatsz hozzá egy kanál tejfölt.
Tészta
- 300 g sima liszt
- 150 g vaj
- 100 g porcukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 vaníliás cukor
- egy csipet só
Töltő
- 500 g lágy túró
- 100 g cukor
- 2 tojás
- 1 vaníliás cukor
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- 2 evőkanál pudingpor
- gyümölcs ízlés szerint
Eljárás
- Minden nyersanyagból
